Sałatka z komosy ryżowej z dressingiem miodowo-makowym

Sezon letni nadal trwa, dlatego to odpowiednia pora na zdrowe i pożywne posiłki. A sałatka z komosy ryżowej jest stosowna zarówno na obiad, jak i na kolację. Łączy w sobie kwaśny i pikantny smak, ale najważniejsze jest to, że jest bardzo zdrowa.

Zawiera 6 produktów tzw. superżywności (szpinak, maliny, jagody, awokado, migdały i komosę ryżową). Są to produkty, które mają szczególnie pozytywny wpływ na nasze zdrowie, ze względu na wysoką koncentrację dobroczynnych substancji.

Zobaczmy, w jaki sposób przygotować tą „super sałatkę“ .

Abschnitt überspringen

Co będziemy potrzebować?

(na około 4 porcje)

5 łyżek oliwy z oliwek
5 łyżek oleju rzepakowego
1 łyżeczka skórki z cytryny
3 łyżki soku z cytryny
2 łyżki miodu
1 łyżeczka musztardy
2 łyżeczki niezmielonego maku
200 g gotowanej komosy
100 g pokrojonych migdałów
500 g świeżego szpinaku
100 g rukoli
150 g świeżych jagód
150 g świeżych malin
2 awokado (miękkie)
200 g sera feta

Produkty potrzebne do sałatki z komosy ryżowej

Wykonanie:

Umyj szpinak i rukolę, usuń twarde łodygi i umieść w misce sałatkowej. Obierz dwa awokado i pokrój je w kostkę, a ser feta zmiażdż. Te produkty, łącznie z ugotowaną komosą, rozdrobionymi migdałami, jagodami i malinami dołóż do miski.

Abschnitt überspringen

W osobnym naczyniu przygotuj sos z oliwy i oleju rzepakowego, dodaj startą skórkę z cytryny oraz sok, miód, musztardę oraz mak. Dressing do sałatki dodaj tuż przed podaniem, mieszając delikatnie wszystkie składniki sałatki.