Garnki

ABSOLUTNA PRECYZJA

Entuzjaści chrupiącego, soczystego mięsa z pewnością docenią zalety gotowania w naczyniu żaroodpornym. Nawet większe ilości mięsa można bowiem ugotować w nich dokładnie tak, aby uzyskać żądany stopień miękkości. Idealnym uzupełnieniem tych garnków jest pokrywka, która podobnie jak uchwyty, jest odporna na wysokie temperatury i tym samym nadaje się do użycia w piekarniku. Wśród materiałów, z jakich wykonuje się je, warto wymienić odlew aluminium oraz stal węglową, które po mistrzowsku przewodzą i magazynują ciepło. Ten specjalny typ garnka, jakim jest naczynie żaroodporne, należy do podstawowego wyposażenia każdej kuchni.

PRZEGLĄDAJ NACZYNIA ŻAROODPORNE

Z PIONOWYMI ŚCIANKAMI I RĄCZKĄ

Rondel to rodzaj garnka ze spodem o dużej powierzchni. Zazwyczaj jest on wykonany klasycznie – ze stali szlachetnej – lub jest pokryty powłoką emaliowaną. Do jego cech charakterystycznych należą pionowe ścianki, a także uchwyt lub długa rączka. Temu ostatniemu omawiany rodzaj garnka zawdzięcza właśnie swoją nazwę: „rondel z rączką”. Rondle idealnie nadają się do duszenia i smażenia, jak również do przyrządzania sosów i podgrzewania niewielkich posiłków.

PRZEGLĄDAJ RONDLE

PONADCZASOWI FAWORYCI

Garnki do mięsa Absolutnym klasykiem wśród garnków są bez wątpienia garnki do mięsa. Określenie to jest jednak mylące, gdyż garnki te wyróżniają się nie tylko doskonałymi parametrami gotowania mięsa – o czym można się przekonać, kosztując przyrządzone w nich dania mięsne – lecz także równomiernym przewodzeniem ciepła. Garnek do mięsa jest więc raczej typem wszechstronnie utalentowanego kucharza, z pomocą którego można przyrządzić zarówno dania makaronowe lub ryż, jak i zupy czy warzywa. Ten garnek to pozycja obowiązkowa w każdej kuchni, bez względu na wielkość.

PRZEGLĄDAJ GARNKI DO MIĘSA

POŻEGNAJ PRZYPALENIZNĘ!

Chwila nieuwagi i znowu to samo: wykipiało lub przypaliło się nam mleko! Zaopatrzeni w garnek do mleka, możemy jednak bezpowrotnie pożegnać się z takim scenariuszem. Dzięki podwójnym ściankom, z których składają się te garnki, nadają się one idealnie do delikatnego podgrzewania mleka. W tym szczególnym rodzaju garnka uzyskanie idealnie płynnej polewy będzie również dziecinnie proste.

PRZEGLĄDAJ GARNKI DO MLEKA