Dżem ananasowo - kokosowy

Z pewnością większość z Was zauważyła, że w tym roku jest moda na ananasy. Jeśli chcesz mieć w domu coś smacznego, zrób pyszny dżem ananasowy z kokosowym mlekiem. Mmmhhh ...... doskonałe!

Ananasa obierz i pokrój na małe kawałki (usuń twardy rdzeń ze środka). Zważmy go i włóżmy do garnka. Kto ma w domu robota kuchennego, tak jak ja, nie musi się martwić o ważenie, miksowanie, gotowanie itp. - ponieważ on zrobi za nas wszystko. Wróćmy do naszego dżemu. Wymieszaj ananasa z żelatyną deserowa oraz mlekiem kokosowym, gotuj przez 10 minut. W międzyczasie mieszamy, mój robot kuchenny dzisiaj robi to za mnie.
Następnie dodaj cukier waniliowy, kwasek cytrynowy i wymieszaj mikserem ręcznym - w moim przypadku robię to w robocie kuchennym. Skontroluj konsystencję. Jeśli dżem jest nadal zbyt rzadki, gotujemy jeszcze chwilę. Po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji wlej dżem do czystych słoików i silno zakręć. Teraz czekamy, aż ostygną. Nasz dżem jest gotowy do jedzenia:) Hmmh… Ten smak przypomina świeżą Pina Coladę, słońce i morze.