Ciasto dyniowe

Sezon jesienny mamy w pełni, prezentuje się we wszystkich swoich odsłonach i daje nam znać, że czas na pyszne jesienne przepisy. W tych miesiącach bardzo popularne są przepisy z dyni. Możesz zrobić z nich nie tylko słone, ale także słodkie wersje. „Pumpkin place”, to tradycyjny amerykański deser, którego w Halloween, Święta Dziękczynienia, czy Bożego Narodzenia nie może zabraknąć na żadnym stole. Jest przygotowywany z różnymi przyprawami i w różnych postaciach. Dziś przygotowaliśmy dla Ciebie ciekawy wariant tego przepisu i wierzymy, że również Twoja kuchnia będzie wypełniona niepowtarzalnymi zapachami, unoszącymi się w całym domu. Zacznijmy!

W misce mieszamy wszystkie składniki na ciasto. Dodajemy do nich tyle wody ile będzie potrzebne, tak aby ciasto nie było sypkie, ale spójne i dobrze wyrobione. Zawijamy je potem do folii spożywczej i odkładamy do lodówki.

Następnie myjemy dynię Hokkaido, obieramy ją i kroimy w kostkę. Papier do pieczenia układamy na blasze, a na nim kostki dyni i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 20 minut.

Po upieczeniu, wyciągamy blachę z dynią i pozostawiamy aby wystygła, a następnie miksujemy ją. W dalszej kolejności do masy dyniowej dodajemy śmietanę wymieszaną z jajkami i pozostałymi składnikami na krem, które starannie łączymy mieszając je.

Wyjmujemy ciasto z lodówki. Formę przecieramy masłem i nakładamy na nią rozwałkowane ciasto, które formujemy palcami, tak aby przylegało do dna i boków.

Na przygotowane w ten sposób ciasto wylewamy krem dyniowy. Całość pieczemy przez 40-45 minut w temperaturze 180°C. Po ostudzeniu deser jest gotowy do serwowania.